ALCASA

Almidones de Centroamérica S.A (ALCASA) es una empresa miembro de Grupo Invercasa que inició operaciones en la ciudad de León, Nicaragua en el año 2012. Somos la primera y única fábrica de almidón de yuca de alta calidad con grado alimenticio en Centro América.

Contamos con la capacidad de producir 15,000 toneladas de almidón por año, grado alimenticio, grado industrial, yuca fresca, parafinada y sus derivados para alimentación de ganado y otros animales. ALCASA posee condiciones de siembra y cosecha durante todo el año de 3,500 hectáreas de yuca, con lo que se posiciona como la empresa líder en la industria de almidón de yuca en Centroamérica.

Gracias a la inversión en tecnología de punta y procesos sanos para el medio medioambiente, contamos con certificación FSSC 22000 lo que nos permite ofrecer un producto de alta calidad y de estándar internacional.

Cosechamos

3,500 hectáreas de yuca

Generamos

500 KW de energía renovable

Producimos

15,000 toneladas anuales de almidón

Aportamos

150 empleos directos y 500 indirectos

Nuestra visión

Ser la empresa líder en producción y comercialización de almidón de yuca a nivel regional, reconocida por los precios competitivos, excelente calidad del producto, entrega estable a nuestros clientes, responsabilidad social y ambiental.

Nuestra misión

Transformar la agroindustria de Nicaragua por medio de la producción de almidón de yuca y sus derivados, incorporando al pequeño y mediano productor para vincularlos a los mercados globales y la tecnología produciendo energía limpia.

POLÍTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD

En Almidones de Centroamérica, S.A, - ALCASA, empresa dedicada a la producción de almidón de yuca, nos comprometemos a:

  • Cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos aplicables, incluidos los requisitos legales y reglamentarios, así como con los requisitos mutuamente acordados con los clientes relacionados con la calidad e inocuidad de los productos.
  • Disponer los recursos necesarios para la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos dirigidos al cumplimiento de la dirección estratégica de ALCASA.
  • Aumentar la satisfacción del cliente, basados en la entrega de un servicio oportuno, mediante la oferta de productos obtenidos bajo estándares de calidad e inocuidad definidos.
  • Mantener comunicación y retroalimentación, tanto interno como externo, que permita informar y dar respuestas oportunas a las necesidades relativas al sistema de gestión de calidad e inocuidad y a su vez se logre el cumplimiento de los objetivos del SGIA.
  • Garantizar las competencias de los colaboradores en los temas de inocuidad alimentaria, a través de un proceso de desarrollo de capacidades que además fomente una cultura positiva de calidad e inocuidad de los alimentos a todos los niveles de ALCASA.
  • Establecer, mantener y revisar esta Política de Calidad e Inocuidad, así como los Objetivos del SGIA anualmente, mediante el marco referencial de normas y reglamentaciones técnicas vigentes.

Álvaro Guerra S.
Gerente General
ALCASA

MIEMBROS DEL GRUPO INVERCASA

Almidones de Centroamérica S.A (ALCASA) es una empresa miembro de Grupo Invercasa, uno de los grupos empresariales de mayor solidez en Nicaragua. Con 25 años de experiencia empresarial, Grupo Invercasa cuenta con 12 empresas que operan en la industria financiera, inmobiliaria, tercerización de servicios (BPO), servicios de alimentos y bebidas, tecnología y producción agrícola.