ALCASA

Almidones de Centroamérica S.A (ALCASA) es una empresa miembro de Grupo Invercasa que inició operaciones en la ciudad de León, Nicaragua en el año 2012. Somos la primera y única fábrica de almidón de yuca de alta calidad con grado alimenticio en Centro América.

Contamos con la capacidad de producir 15,000 toneladas de almidón por año, grado alimenticio, grado industrial, yuca fresca, parafinada y sus derivados para alimentación de ganado y otros animales. ALCASA posee condiciones de siembra y cosecha durante todo el año de 3,500 hectáreas de yuca, con lo que se posiciona como la empresa líder en la industria de almidón de yuca en Centroamérica.

Gracias a la inversión en tecnología de punta y procesos sanos para el medio medioambiente, contamos con certificación FSSC 22000 lo que nos permite ofrecer un producto de alta calidad y de estándar internacional.

Cosechamos

3,500 hectáreas de yuca

Generamos

500 KW de energía renovable

Producimos

15,000 toneladas anuales de almidón

Aportamos

150 empleos directos y 500 indirectos

Nuestra visión

Ser la empresa líder en producción y comercialización de almidón de yuca a nivel regional, reconocida por los precios competitivos, excelente calidad del producto, entrega estable a nuestros clientes, responsabilidad social y ambiental.

Nuestra misión

Transformar la agroindustria de Nicaragua por medio de la producción de almidón de yuca y sus derivados, incorporando al pequeño y mediano productor para vincularlos a los mercados globales y la tecnología produciendo energía limpia.

POLÍTICA DE INOCUIDAD

En Almidones de Centroamérica, empresa dedicada a la producción de almidón de yuca, nos comprometemos a:

  • Cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos aplicables, requisitos legales y reglamentarios, así como con los requisitos de nuestros clientes y otras partes interesadas.
  • Aumentar la satisfacción del cliente, basados en la entrega de un servicio oportuno, y de productos obtenidos bajo estándares de calidad e inocuidad.
  • Mantener un proceso de comunicación transparente y fluido, tanto interno como externo, que permita dar una respuesta oportuna a las necesidades relativas al sistema de gestión de calidad e inocuidad y a su vez logre el cumplimiento de los objetivos del SGIA.
  • Favorecer la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos, de acuerdo a las normas y reglamentaciones técnicas vigentes, y basados en los principios del Buenas Prácticas de Manufactura, Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), y el esquema de certificación FSSC 22000.
  • Garantizar las competencias de nuestro personal en los temas de inocuidad alimentaria, a través de un proceso de desarrollo que fomente la cultura de inocuidad en todos los niveles de la organización.
  • La Alta Dirección se compromete a revisar esta política anualmente, así como definir y revisar los objetivos del SGIA. De igual forma, se realizan los ajustes necesarios para mantenerla dentro de los estándares establecidos, asignando recursos idóneos, dentro de un ciclo de mejora continua.

Álvaro Guerra S.
Gerente General
ALCASA

MIEMBROS DEL GRUPO INVERCASA

Almidones de Centroamérica S.A (ALCASA) es una empresa miembro de Grupo Invercasa, uno de los grupos empresariales de mayor solidez en Nicaragua. Con 25 años de experiencia empresarial, Grupo Invercasa cuenta con 12 empresas que operan en la industria financiera, inmobiliaria, tercerización de servicios (BPO), servicios de alimentos y bebidas, tecnología y producción agrícola.